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Hamburger gourmet de Victor Garnier

Après des études de Commerce, Victor Garnier fonde en décembre 2011 Blend Hamburger, en s'inspirant de la cuisine américaine et de la cuisine française.

Ce livre présente de nombreuses recettes : sauces, buns et bien sûr hamburger originaux !

Avec 58 recettes, Victor Garnier nous propose un éventail aussi large que surprenant allant du hamburger classique au hamburger homard-mangue !
Benjamin

 

Informations :

 

Editeur : Marabout L'avis d'Actualité littéraire
Genre : Arts de vivre A propos de Victor Garnier 
Année : 2012  
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Le Mot de l'éditeur

 

Le grand livre du burger goûteux et sain : le burger chic, mais toujours aussi rapide, facile, sympa. La vraie recette pour un bun hyper moelleux, les secrets du steak haché parfait, toutes les sauces et compotées. Les grands classiques (cheeseburger, cheddar bacon, veggie) et des propositions d'assemblage inédites (steak de boeuf + compotée d'oignon + bacon + roquefort) + la meilleure recette des frites fines et croustillantes et aussi quelques « blendies », les gourmandises sucrées de Blend (cheese-cake, cookies, muffins).

 

A propos de Victor Garnier

 

Hamburger gourmet de Victor Garnier

Après des études de Commerce, Victor Garnier fonde en décembre 2011 Blend Hamburger, en s'inspirant de la cuisine américaine et de la cuisine française, et en proposant une version très goûteuse du célèbre sandhwich.